板チョコで節約簡単マフィン。ボウル１つで混ぜて焼くだけ！

材料

板チョコ １枚
薄力粉110グラム
ベーキングパウダー 4グラム
サラダ油 30グラム
マーガリン 30グラム
砂糖50グラム
卵１個
牛乳 50グラム

作り方

1、板チョコは刻んでおく。オーブンを170℃に余熱する。

2、ボウルにマーガリンと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。サラダ油と卵も入れてよく混ぜる。

私は大体マーガリンを使いますが、もちろんバターでもOKです。
きっとバターのほうが風味とかあるし、絶対美味しい。
その場合はレンジで20秒ほどチンして柔らかくすると簡単です。

3、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。牛乳も合わせて軽く混ぜる。
薄力粉を計ったときのスプーンで混ぜちゃいます。

4、刻んだ板チョコを入れてよく混ぜ、型にスプーンで入れる。

5、オーブンに入れて20分焼く。

マフィン型６個分ぐらいの分量です。
今回はマフィン型も足りなかったので、マドレーヌ型に入れて焼きました。

ホットケーキミックスを使えばふるわなくていいので、さらに一手間減ります。

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お菓子作りをするなら、せめて最初に材料を確認しないとダメですね～。
私はこうゆうことよくあります(^_^;)

ボウル１つで出来て、全部で30分もあれば完成。
分量も適当で大丈夫です。

マフィンは１つ100円ぐらいしますが、手作りすれば半分以下の値段で作れちゃいます。
もし食べきれなければ冷凍してもいいですね。（やったことはないけど。すぐに売り切れちゃう。）

しかも添加物も入ってないから、手作りってすごい。
ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使っています。

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