無印良品で買った、ホーロー保存容器で、毎日食べているものがあります。
ホーローは温め直す料理の保存には向かないと感じました。
無印良品のホーロー保存容器で、毎日食べているもの
毎日食べているものは、ヨーグルトです。
カスピ海ヨーグルトの種菌を楽天で買って、牛乳で作っています。
最初だけ粉末の種菌から作りますが、次からは作ったヨーグルトを種ヨーグルトとして、継ぎ足して作れます。
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かなりコスパがいいんですよね。
自分用のヨーグルトは買わなくなりました。
子どもたちは食べてくれないですが(^_^;)
このヨーグルトを作るのに、無印のホーロー保存容器を使っています。
容量とか、使いやすさがピッタリで。
熱湯消毒できて、蓋もピッタリ閉まる。
500mlのヨーグルトを作るのに十分な大きさ。
私が使っているのは、中・深型です。
前回種菌から作って、もう３か月ぐらいたちました。
２、３ヶ月で菌が弱るので、再度種菌から作り直した方がいいということで、作り直しました。
そうしたら美味しくなりました＾＾
味が薄くなったら、作り直した方がいいということなんですね。
作ったらまず、種ヨーグルトを取り分けておきます。
100均のガラス製計量カップも種ヨーグルト専用にしています。
次に作るときに、種ヨーグルトを入れて、さらに牛乳500mlも計量することができて便利です。
ホーローは温め直しが大変
プラスチックの保存容器を断捨離して、ホーローを使おうと思って買いました。
でも、ホーローは温め直しが大変だったんです。
電子レンジは使えないので、直火かオーブンで温めます。
直火で少量を温めようとすると、すぐに周りが焦げる。
それなのに、肝心の食材は冷たいこともある。
オーブンは時間がかかる。
電子レンジなら1分なのに、オーブンだと10分～15分かかります。
だから、温め直しが必要のないものに使うことにしました。
匂いが漏れないので、ぬか漬けに使っている方も多いですよね。
味噌とか、梅干し、ジャムも良さそう。
ケーキを焼く時にも使えそうだと思って買いましたが、焦げが心配で結局使いませんでした。
今はヨーグルト専用です。
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さいごに
もうすぐ良品週間ですね。
15日からということで、無印で買う物を考えておこうと思います。
この前楽天スーパーセールがあって、10店舗完走しちゃったのにな。
3月は出費が多い月になりそうです(^_^;)
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