リゾット風納豆トマトご飯のレシピ【得する人損する人】

今日はこの前得損でやっていたレシピの、リゾット風納豆ご飯を作ってみました。

イタリア料理の加藤政行シェフ考案のレシピです。

レシピをご紹介します。

リゾット風納豆ご飯のレシピ

材料

・納豆　１パック

・トマト　1個

・オリーブオイル　適量

・塩　少々

・卵黄　1個ぶん

・パルメザンチーズ

・黒胡椒

作り方

①納豆をボウルに入れ、タレとカラシを入れて混ぜる。

　たくさん混ぜた方が美味しい

②トマトをくし形に切り、塩を振って、オリーブオイルで中火で炒める

③炒めたトマトを納豆のボウルに入れて、混ぜる

④お茶碗にご飯を盛り、上に③をかける

⑤卵黄をのせ、パルメザンチーズと黒胡椒を振って、完成！

今回はかなり美味しそうにできました♪

感想

さっぱりしていて、おいしかったです。

夏の朝ごはん！という感じ。

トマトと納豆はよく混ぜた方が、馴染みが良くておすすめです。

 でも、刺身納豆丼の方が私の好みかなぁ。

natsumikan-diary.hatenablog.com

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